>> ASOCARSA se encuentra entre los Diez Primeros de España

>> Se Matan más de 1000 Vacunos a la Semana

El Cárnicas Mulas es propietario del matadero de Asocarsa que está a 5 kilometros de Salamanca con registro sanitario 1007239 SA. En nuestro matadero trabajan 40 personas donde sacrifican terneras, cerdos y corderos de la zona de Salamanca.

Destaca el carácter exportador del matadero Cárnicas Mulas a la zona de Portugal y Francia.
En vacuno nuestro matadero se encuentra entre los 10 primeros de España en matanza ya que se matan alrededor de 1.000 vacunos a la semana.

Destaca la sala de elaborados donde hacemos salchichas, hamburguesas, chorizos frescos...

Todos los procesos que realizamos en el matadero de Cárnicas Mulas están controlados por nuestros veterinarios y los de la Junta de Castilla y León para garantizar el mayor control tanto sanitario como de calidad de todo el proceso de faenado de los canales.

Con todo esto conseguimos que Cárnicas Mulas controle todas las fases de producción.

Dirección del matadero Cárnicas Mulas:
CR DE FLORIDA DE LIEBRANA, S/N, SALAMANCA, 37008

Teléfono matadero Cárnicas Mulas:
923 192 437

En la Sala de Despiece deshuesamos las terneras, los cerdos, los corderos, envasamos los productos, trozeamos, adobamos todo, para dejar preparado para las carnicerías, hostelería, colegios, hospitales....

SALA DE DESPIECE. Tfno.: 923 230 705